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冷凍乾燥蔬果 健創國際企業有限公司

冷凍乾燥蔬果

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  • 產品介紹:

『低溫冷凍、真空乾燥』技術，保留蔬果本身風味、外觀、色澤、食物纖維及營養素，且具良好復水性。
  • 蔬菜：南瓜、胡蘿蔔、綠花椰菜、青豆、枸杞…等。
  • 水果：草莓、蔓越莓、蘋果、奇異果、哈密瓜…等。

  • 產品優勢：

  真空冷凍乾燥法 其他乾燥法(加熱或油炸)
品質 保留蔬果原始風味、外觀及色澤 易產生油耗味、皺縮及褐變
營養成分 保留維生素、膳食纖維等植物營養素 遇熱大部分營養素被破壞
食品添加物 無 可能額外添加
復水狀況 具多孔性、不皺縮、復水性佳 復水性較差
口感 復水後口感真實，接近原果 口感較差
效期 常溫下可久存 較短，產品易變質
重量 輕便，便於運輸 較重


  • 產品應用:
優格、沖泡飲品、沙拉、冰淇淋、糖果…等。

  • 產品規格:
規格:整粒、片、5×5mm、1~3mm…等。自主檢驗農藥殘留，安全無虞。

  • 產地:
    大陸

  • 供應商認證:
BRC、ISO 9001、HACCP

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